Iniziata nel 2004 la coltivazione di tipo esclusivamente naturale ha riguardato alcune colture orticole comuni come pomodori, fagiolini, fagioli, meloni.
Nel 2005 sono state realizzate due serre fredde per coltivazione di fragole. I prodotti sono in vendita presso la Cascina Pascolo nei weekend estivi.
L'attività di coltivazione è una attività stagionale di cui sono responsabili Franco Facchi e Alessio Pellizzoni.